Smart Cereals - Soigner le départ
1. Soigner le départ : posez les bonnes bases
Le désherbage se joue avant le passage d'herbicide. Rotation, interculture et intrants influencent la pression adventice.
La rotation
L'insertion d'une culture de printemps décale les périodes de levée et interrompt le cycle des graminées adventices, limitant leur adaptation au système de culture. Elle élargit par ailleurs la gamme de modes d'action mobilisables, un levier antirésistance que la succession de céréales d’hiver ne permet pas. L’introduction de 2 cultures de printemps de suite permet, par exemple, de diminuer de plus de 80% la pression des adventices dans la culture de céréales d’hiver.
L'interculture
L'interculture représente un levier privilégié pour maîtriser les adventices et implanter la culture suivante dans des parcelles propres. Des déchaumages soignés réduisent le stock semencier du sol et limitent la prolifération des repousses. C'est également la seule fenêtre où les herbicides totaux peuvent intervenir pour éliminer les vivaces comme le chiendent, très difficiles à contrôler une fois la culture en place
Le salissement des parcelles avant semis des céréals est inversement proportionnel à la longueur de la rotation et donc à la diversité des cultures.
Les intrants externes
- Semences et mélanges: Privilégier les semences certifiées et faire trier les semences de ferme : vulpin et ray-grass passent les tris sommaires. Exiger la composition exacte des couverts et écarter toute graminée avant une céréale d'hiver.
- Matières organiques exogènes: Les graines de graminées survivent au transit digestif ; seul un compostage avec montée en température et retournements les détruit. Ne pas épandre de fumier, digestat ou paille d'origine inconnue sur les parcelles saines.
- Matériel et chantiers: La moissonneuse-batteuse est le premier vecteur entre parcelles et exploitations, avec les arracheuses et le matériel de travail du sol. Organiser les chantiers du plus propre au plus sale et laver au nettoyeur haute pression.
- Périphérie de la parcelle: Bordures, tournières, chemins et fossés alimentent le stock semencier : les faucher avant floraison. Surveiller en priorité les entrées de champ et les zones de manœuvre, où les foyers apparaissent d'abord.
- En pratique: Chaque infestation commence par un foyer localisé : le détruire avant grenaison et en identifier l'origine (semence, matière organique, matériel, bordure). C'est aussi le meilleur moyen de retarder les populations résistantes, souvent importées.
L’état du sol et l’équilibre minéral
Le ray-grass
Adventice qui peut signaler un « défaut » comme une « qualité » du sol. Facteurs favorables observés sur le terrain :
- Problème de structure : perte de stabilité liée à une perte des argiles, un détachement des ions calcium et donc un calcaire actif trop faible. Renforcé par le travail du sol ; le semis direct favorise la décalcification de surface, principal facteur de dislocation du complexe argilo-humique.
- Ratio K/Mg déséquilibré (excès de potasse ou manque de Mg) : au-dessus de 2, favorable au ray-grass.
- Excès d’azote dans le sol, souvent lié à une surminéralisation due au travail du sol.
Le vulpin
- Graminée problématique en céréales, surtout dans les sols au-dessus de 25 à 30 % d’argile, à structure dégradée ou hydromorphe (prise en masse, battance, compaction, manque de CaCO3 et/ou de MO).
- À l’inverse du ray-grass : excès de bases solubles (Ca, K, Mg) et déséquilibre K<Mg — excès de magnésium et/ou blocage du potassium.
- Correction possible via un sulfate minéral ou des engrais organiques (fumier). Le vulpin signale aussi un manque de carbone : la baisse du taux de MO le favoris