Gewasbeschermingsmiddelen zijn ontworpen om snel in te grijpen als een gewas beschadigd dreigt te geraken door ziekte, insecten of onkruiddruk.
Kleine restjes, residu's genoemd, kunnen echter alsnog in of op het gewas aanwezig zijn op het ogenblik van de oogst.
Bij de erkenning van een product worden Residu'studies uitgevoerd om het residu te bepalen dat in het slechtste geval ('worst case scenario') kan overblijven in een gewas. Het gewasbeschermingsmiddel wordt hiervoor in zijn 'maximum' toegepast op het gewas. Daardoor zal men voor het voorgesteld gebruik het maximum residu bekomen. Dit wordt bereikt door gebruik te maken van:
- De maximum voorgestelde dosis;
- Het maximum voorgestelde aantal toepassingen;
- Het minimale interval vóór oogst, dit is de tijd tussen de laatste toepassing en de oogst.
De hierboven beschreven voorwaarden worden de ''Kritische Goede Landbouwpraktijken'' (''Critical Good Agricultural Practices''-cGAP) genoemd en zullen altijd een maximum niveau van residu's leveren. In de praktijk zullen vele telers echter minder vaak behandelen dan toegelaten, aan een lagere dosis dan erkend en gewoonlijk ook vóór de uiterste gebruikstermijn vóór de oogst. De residuwaarden zullen hier natuurlijk veel lager liggen dan de maximum waarden toegekend in de ''Kritische Goede Landbouwpraktijken''.
De resultaten van de residuproeven zoals hierboven beschreven, worden gebruikt om de Maximum Residu Limieten (MRL's) te berekenen.
De maximum concentratie van een gewasbeschermingsmiddel dat legaal is toegelaten in of op voedsel, grondstoffen of veevoeding.
Een MRL bewijst enerzijds aan de lokale overheid dat de gewasbeschermingsmiddelen correct werden gebruikt. Anderzijds zorgen MRLs ervoor dat gewassen tussen landen veilig worden verhandeld. Het importerende land kan erop vertrouwen dat het gewasbeschermingsproduct correct werd toegepast in het land van herkomst. Er bestaat een MRL per gewas voor elk gewasbeschermingsmiddel dat op dat gewas kan worden toegepast.
Vindt men een residu van een gewasbeschermingsmiddel dat de MRL overschrijdt, dan betekent dit dat de aanbevelingen op het etiket niet werden nageleefd. Dit is een wettelijke overtreding. De teler kan vervolgd en beboet worden, en het geoogste product (graan, sla, fruit,...) vernietigd.
De MRL wordt uitgedrukt in ''milligram (mg) residu per kilogram (kg)'' van een gewas of als ''delen per miljoen'' (ppm). Technieken zoals HPL chromatografie, gekoppeld met een Massa spectrometer,... kunnen sporen van residus bepalen voor extreem lage niveaus, bijvoorbeeld 0,01 mg/kg. Om deze hoeveelheid van residu in perspectief te plaatsen, vergelijk dan als volgt:
- 1 seconde in 3 jaar;
- 1 persoon in een bevolking van 100 miljoen;
- 1 korrel zout in een olympisch zwembad.
In deze productgids wordt voor de producten de Maximum Residu's, Limieten gegeven zoals die op eind februari 2009 bekend waren. Hoewel al het mogelijke werd gedaan om de informatie zo correct mogelijk weer te geven, kan Syngenta Crop Protection geen verantwoordelijkheid dragen voor schade ten aanzien van een persoon of organisme als resultaat van het raadplegen van deze waarden. De MRL-wetgeving ondergaat regelmatig wijzigingen door de nationale en Europese herzieningen.
Voor de meest recente informatie raadpleegt u best de europeese website :
http://ec.europa.eu/sanco_pesticides/public/index.cfm
